專項整治
獲嘉縣食藥監(jiān)局開展2017年春季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作
來源： 發(fā)布時間： 2017-05-22
    近日，獲嘉縣食藥監(jiān)局組織人員對全縣中小學(xué)、托幼機構(gòu)食堂開展食品安全專項檢查，一是對索證索票、進(jìn)貨查驗、自檢自查、公開公示、食品添加劑管理等相關(guān)制度制定和落實情況進(jìn)行檢查；二是對健康從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品規(guī)范加工、貯存和留樣及冷藏、冷凍等相關(guān)情況進(jìn)行檢查；三是采用快檢手段，對學(xué)校食堂使用的米、面、油、肉及肉制品等主要食品原料進(jìn)行隱患篩查。
    截至目前，共出動執(zhí)法人員206人次，出動執(zhí)法車輛86車次，共檢查學(xué)校食堂112家次，對41家存在索證索票制度不健全、從業(yè)人員健康檢查制度不完善、留樣不規(guī)范等問題的學(xué)校食堂下達(dá)了責(zé)令整改通知書。