獲嘉縣食藥監(jiān)局對城區(qū)餐飲服務(wù)人員暨網(wǎng)絡(luò)訂餐負責人進行食品安全培訓
2017年5月12日，縣政府食安辦、縣食藥監(jiān)局組織開展了獲嘉縣餐飲服務(wù)人員暨網(wǎng)絡(luò)訂餐責任人食品安全培訓。城關(guān)鎮(zhèn)、位莊鄉(xiāng)及照鏡鎮(zhèn)三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品安全管理人員、農(nóng)村集體聚餐協(xié)管員、農(nóng)村集體聚餐廚師、餐飲服務(wù)單位負責人共260余人參加了此次培訓。一是對餐飲單位在進貨查驗、操作規(guī)范、從業(yè)人員管理、食品貯存存放、標簽標示管理、食品留樣、食品添加劑使用、網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營等方面現(xiàn)存的問題進行了通報。二是要求各經(jīng)營者誠信經(jīng)營，落實制度，嚴格按照食品安全法律法規(guī)等相關(guān)規(guī)定進行操作。三是通過視頻播放的方式，將餐飲單位操作規(guī)范細致的給大家予以展示和講解，本次培訓共發(fā)放食品安全法、食品安全知識手冊、夏季餐飲食品安全小貼士等宣傳資料300余份。培訓結(jié)束后，為充分發(fā)動群眾參與到食品安全治理工作中，還邀請了餐飲單位商戶代表發(fā)言，請他們從自身角度談對食品安全的認識，取得了良好的培訓效果。
